CITTADINI DEL MONDO - Educazione civica 1-2-3

Cittadini del mondo 123.qxp_Layout 1 07/10/20 15:46 Pagina 59 classe 3ª EDUCAZIONE CIVICA LEGGI LA STORIA. Achille era uno chef che lavorava in un ristorante di una grande città. Ogni giorno vedeva arrivare casse di carne, pesce, verdura e frutta su grandi camion che provenivano da luoghi lontani. «Chissà dove sono coltivati quei prodotti? Chissà quanto inquinamento producono quei grossi camion? si chiedeva ogni giorno Achille. Achille pensava che era molto strano comprare le materie prime in posti così lontani, quando intorno alla città c erano campi coltivati e fattorie. Ogni giorno che passava lo chef diventava più triste, e più triste diventava, più i suoi piatti perdevano sapore. Così un giorno, con coraggio si licenziò e decise di aprire un ristorante tutto suo «Achille a chilometro zero . Ogni mattina si svegliava presto, andava a comprare la frutta, la verdura e la farina da un contadino nelle campagne appena fuori città. Poi passava in un allevamento lì vicino e acquistava la carne, le uova e i formaggi. Infine, una volta in cucina, con la sua creatività, trasformava ogni prodotto in un piatto dal gusto eccezionale! Ben presto il suo ristorante fu conosciuto in tutta la zona e ogni sera era pieno di clienti soddisfatti. Ora sì: Achille era un cuoco felice. Stefania Cenci OBIETTIVI: 9) Imprese, innovazione e infrastrutture; 12) Consumo e produzione responsabili. 59