La colazione è un pasto importante perciò deve essere «adeguato»: deve comprendere una bevanda, calda o fredda, e un alimento solido, dolce o salato.
Lo sapevi? Il latte si è diffuso come bevanda soltanto nel Novecento, quando i frigoriferi sono entrati nelle case.
Prima di allora, infatti, il latte non poteva essere conservato e, quindi, era usato soltanto per fare il formaggio.
Lo spuntino e la merenda della mattina o del pomeriggio hanno lo scopo di ridarti la carica, per non arrivare a pranzo o a cena con una fame da lupo. Però devono essere leggeri, quindi è meglio se scegli uno yogurt, un po’ di frutta, pane e marmellata o un gelato. Evita invece patatine, focacce e pizzette, magari squisite, ma poco digeribili.
A pranzo e a cena, pane, pasta e riso ti forniscono la giusta quantità di amido. La carne, il pesce, le uova, il prosciutto e i formaggi sono ricchi di proteine. Frutta e verdura di tutti i tipi devono essere sempre presenti, perché contengono vitamine, sali minerali e fibre.
Evita le bibite dolci e gasate o i succhi di frutta confezionati, scegli acqua o spremute di frutta fresca.
Infine, ricordati di fare un po’ di movimento, almeno due volte a settimana: una nuotata in piscina, una corsa in un campo da calcio o una pedalata in bici miglioreranno di sicuro anche il tuo umore! Non hai che da provare per credere...
Autori vari, Buon Appetito, ragazzi!, Carthusiai