Il mio atlante storico-geografico

ATLANTE 2016 56-108_Layout 1 03/02/16 14.25 Pagina 61 PER APPROFONDIRE Scarica il fascicolo della REGIONE A TAVOLA! Conosci la cotoletta alla milanese, la famosa fetta di carne impanata nel pan grattato e fritta nell olio? Sembra che la sua origine risalga al Settecento, quando gli Austriaci, che occupavano la Lombardia, importarono questa gustosa pietanza dal loro paese. 61