GEOGRAFIA VenetoSuperficie:18 399 km²Popolazione:4 927 153 abitantiDensità di popolazione:267,79 abitanti per km² TERRITORIO E AREE PROTETTE RIFIUTI DIFFERENZIATIVeneto 64,6% ECONOMIA AllevamentibovinisuinipescaacquicolturaAgricolturafruttabarbabietoleortaggiuvamaisIndustrietessileorafameccanicaartigianatoTurismobalneareculturaleinvernaleTURISTIVeneto 15,4% OCCUPATI PER SETTORE STRANIERI RESIDENTIVeneto 10,4%CAPOLUOGO E CITTÀ METROPOLITANAVenezia, 264 534 ab.CITTÀ PRINCIPALIBelluno, 35 993 ab.Padova, 210 849 ab.Rovigo, 52 099 ab.Treviso, 83 145 ab.Verona, 259 966 ab.Vicenza, 113 655 ab.MONTI PRINCIPALIMarmolada, 3 343 mLe Tofane, 3 243 mFIUMI PRINCIPALIPoAdigeBrentaPiaveLivenzaTagliamentoLAGHI PRINCIPALILago di GardaMARIMar Adriatico A TAVOLA! La polenta, pur essendo conosciuta nelle sue diverse varianti in tutto il Nord Italia, è il simbolo popolare della cucina veneta.Fu introdotta in Europa con la coltivazione del mais, importato in tutto il mondo dopo la scoperta dell'America, nel 1492.